Les projets menés dans le Secondaire
Nourrir la terre pour se nourrir
Lycée- Classe de 2nd 6
Les élèves de Monsieur Boumediene se sont lancés le défis de choisir une recette qu'ils pourraient cuisiner et déguster à l'école. Mais pour corser le tout, il a été décidé que les ingrédients issus de cette recette seraient plantés au sein de l'établissement
Ainsi en lien avec le programme de Géographie de 2nd qui traite de la question des ressources, nous nous sommes posés la question suivante:
La ferme pédagogique de l'Ecole Internationale de Carthage peut-elle nourrir la classe de 2nd-6 ?
Pour y répondre nous avons fait le choix d'une agriculture raisonnée, biologique et respectueuse de l'environnement. Ainsi, nous avons décidé de nourrir tout en nourrissant la terre.
Peut-on nourrir la classe de 2nd-6 avec la ferme de l'EIC ?
Etape 1) Définir les recettes à cuisiner selon les possibilités de semis:
- pour ceux d'hiver nous avons choisis un velouté de Carotte, avec une salade composée en entrée
- Printemps: Mechouia
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Etape 2) Apprendre les bases de la permaculture
Sortie à la ferme de l'Hérédium pour connaître les bonnes habitudes en matière d'agriculture, et apprendre le fonctionnement des sols.
Mieux saisir le lien qui existe entre l'assiette que nous mangeons et la terre que nous travaillons.
Etape 3) Préparer la terre
Réexploiter les compétences et notions acquises à la ferme de l'hérédium:
Désherbage
Etape 3) Préparer la terre
Réexploiter les compétences et notions acquises à la ferme de l'hérédium:
Désherbage
Etape 3) Préparer la terre
Réexploiter les compétences et notions acquises à la ferme de l'hérédium:
Aération
Etape 3) Préparer la terre
Réexploiter les compétences et notions acquises à la ferme de l'hérédium:
Nourrir la terre avec du compost
Etape 3) Préparer la terre
Réexploiter les compétences et notions acquises à la ferme de l'hérédium:
Nourrir la terre avec du compost
Etape 4) Semis des graines
Dans la continuité de l'étape 3, nous avons semés nos graines qui nous permettront de nous nourrir le temps d'un repas d'ici 3 mois.
2 planches de permaculture ont été faites pour réaliser des expériences, les mêmes graines ont été plantées mais dans des milieux différents.
Planche 1) Terre désherbées, aérées + compost + pailles
Planche 2)Terre désherbées, aérées + compost.
Etape 5) Observations, suivi et entretien des planches
Pour cette dernière étape, nous nous sommes répartis les tâches afin d'entretenir et observer les planches au fil des semaines.
Pour suivre le travail d'entretien des élèves il vous suffit d'aller sur notre padlet.
Cliquez ICI pour nous suivre
Classe de 2nd-1
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